Нежнейшая рваная говядина 🤍
Ингредиенты:
🥩 ~ 800 г говядины
🧅 1–2 луковицы
🧄 1-2 головки чеснока
🧈 ~ 40 г сливочного масла
🍅 30 г пассаты
💧 1–2 л воды
🌶 специи: копчёная паприка, сухой чеснок, кориандр (цельный + молотый) смесь перцев, 1 бульонный кубик
соль, чёрный молотый перец , лавровый лист
Приготовление:
Мясо хорошо натираем специями. Добавляем лук и чеснок. Даже если не любите лук и чеснок, обязательно кладите: они раскрывают вкус мяса и сделают бульон насыщенным и ароматным
Смешиваем воду с пассатой, добавляем бульонный кубик и заливаем мясо. Сверху кладём кусочек сливочного масла. В этот раз готовила только с водой и было тоже вкусно!
Накрываем форму фольгой или крышкой и отправляем в духовку.
Готовим при 150°C примерно 3,5–4 часа, пока мясо не станет настолько мягким, что будет легко разбираться на волокна. Иногда чуть больше времени требуется, тк разные части мяса
В итоге получается невероятно сочная, нежная говядина, которая буквально распадается на волокна.
Идеально сочетается со всеми гарнирами.. А какие обалденные сэндвичи с ней получаются или просто поесть вилкой прямо из формы 😄 балдеж!
#рванаяговядина #говядинарецепт #рванаяговядинарецепт #дефициткаллорий #похудение
source
Ааа, как хорошо мясо выглядит, щас бы съела
Отвратительно. Макароны с варёным мясом