ПП ужин / обед из куриной грудки с СОЧНОЙ начинкой. Низкокалорийные рецепты для похудения.

ПП ужин / обед из куриной грудки с СОЧНОЙ начинкой а-ля пицца кальцоне.
☀️☀️☀️
🔸Куриная грудка – 450-500 г
🔸Луковица (небольшая) – 1 шт (80 г)
🔸Шампиньоны – 200-250 г
🔸Творожный сыр – 100 г
🔸Помидоры – 150 г
🔸Сыр (моцарелла и пр.) – 100 г
🔸Сухари панировочные – 5 г
🔸Соль и специи по вкусу
🔸Яйцо (для смазывания верха)
🔸🔸🔸
1️⃣ Для грибной начинки шампиньоны немного тушу на сковороде. Когда испарится влага, добавляю творожный сыр и, перемешав, остужаю.
2️⃣ В чаше блендера измельчаю куриную грудку и лук, добавляю соль, специи по вкусу и хорошо перемешиваю.
3️⃣ Фарш разделяю на 4 части, из которых на листе пергамента формирую тонкие прямоугольники. На одной стороне каждого распределяю грибную начинку, ломтики помидора и натёртый сыр. Разрезаю пергамент на 4 части. Начинку накрываю свободной половиной фарша. Смазываю яйцом и посыпаю сухарями. Ставлю запекаться в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
👉 У меня шампиньоны замороженные, в процессе выделили много влаги. При использовании свежих, можно добавить маленький кусочек сливочного масла грамм 5 или добавить немного воды.
👉 Вместо сухарей можно использовать тёртый пармезан. Будет вкуснее.
🔸🔸🔸
#куринаягрудкагрудка #ппрецепты #ппужин #ппобед #рецептыдляпохудения

source