Белковая диета и меню для похудения. Диетолог Инна Кононенко для 78 канала Санкт Петербург

Белковая диета подразумевает использование белковых продуктов с практически полным исключением продуктов, содержащих углеводы и с сильным сокращением продуктов, содержащих жиры.

Такая диета совсем не голодная, потому что белок – это сложно перевариваемый продукт. Он долго лежит в желудке, долго усваивается, обеспечивая нам чувство насыщения. Поэтому при такой диете может сокращаться количество приёмом пищи.

Мясо, рыба, сыр, творог, яйца – продукты с высоким содержанием белка. Бобовые тоже содержат много белка, но при этом содержат большое количество углеводов, а орехи, например, содержат много жира.

Варианты приёмом пищи на белковой диете:
– на завтрак – яйца, творог, сыр.
– на обед – мясо или рыба с овощами. Заметьте, в овощах маленькое количество углеводов и небольшая калорийность.
– на ужин – лучше отдать предпочтение морепродуктам, яйцам. Мясо долго переваривается, поэтому не рекомендую его есть перед сном.

Как показывает практика, такая диета довольно быстро приводит к результату. Можно снизить вес на 5-7 кг за месяц.

Но!!! Я не рекомендую использовать высокобелковые диеты длительно. И не всем людям рекомендую, потому что есть определённые противопоказания к использованию этих диет.

К противопоказаниям относятся:
– повышенный уровень мочевой кислоты,
– повышенный уровень гомецистеина.

При хроническом низкоуровневом воспалении белковые диеты не помогают сохранить мышечную массу. Также не рекомендую сидеть на белковых диетах, если есть проблемы с перевариванием белка и недостаточностью ферментов. В таких случаях важна нутритивная поддержка организма.

Нужно помнить, что если мы употребляем более 90 грамм белка в день, то в организме начинает снижаться синтетическая функция белка. То есть организм отторгает всё, что в него попадает в избытке.

Для сохранения мышц в организме помимо белка в рационе должны быть либо углеводы, либо жир, которые будут давать нам энергию. Чтобы белок не уходил на энергетические траты.

—

Блог врача-диетолога Инны Кононенко:

Инстаграм врача-диетолога Инны Кононенко:

Диетолог-нутрициолог Инна Кононенко в Facebook:

Получать бесплатную рассылку материалов от врача-диетолога:

Записаться на приём:

source