Бефстроганов из говядины 🥩
Ккал на 100 г-168
Б-19,6 Ж-7,9 У-4,3
✍️ Нам надо:
1000 г мраморная говядина 🥩
300 г сметана 10%
230 г греческий йогурт
300 г лук репчатый 🧅
10 г чеснок 🧄
2 г масло подсолнечное🌻
По вкусу перец и соль 🧂
✍️ Приготовление:
1️⃣ Достаём мраморную говядину из упаковки и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем мясо брусочками.
2️⃣ Лук нарезаем полукольцами.
3️⃣ Обжариваем говядину на небольшом количестве масла до готовности.
Добавляем лук и готовим до мягкости.
4️⃣ А теперь готовим соус! Смешиваем сметану, греческий йогурт, измельчённый чеснок, соль и перец.
5️⃣ Добавляем соус к мясу, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости говядины. И знаете, что мне особенно понравилось? Мясо из мраморной говядины получилось мягким, сочным и приготовилось довольно быстро, а не превратилось в подошву. Раньше я брала обычную говядину, и с ней приходилось повозиться, чтобы мясо стало мягким.
Посмотрите, какой аппетитный соус получается! 😍
А с картофельным пюре вообще идеальное сочетание для сытного домашнего обеда🤌
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять ❤️
#пп #кбжу #похудение #рецепт #рекомендации
source
Строганов в гробу перевернулся когда узнал что в его блюдо греческий йогурт кладут
В бистроганы никогда не кладут чеснок ,вкус должен быть нежным и сливочным