Протеин с молоком плохо усваивается? #здоровье #похудение #фитнес



Мы портим протеин, смешивая его с молоком? Лактоза и молочные жиры это грязь? Любопытно.

Когда мы говорим о протеине, особенно об изоляте, надо понимать, что он очень быстро усваивается. Сам по себе. Если выпить с водой, например. Плюс ли это? И плюс и минус.

Но если мы смешиваем его с пищей, особенно с жирами, клетчаткой, то его скорость усвоения резко замедляется. С молоком та же история, особенно если оно жирное, скорость усвоения аминокислот (из них состоят белки в протеине) из протеина снизится.

Но. Я лично не очень понимаю, зачем вам срочно нужны аминокислоты в крови, они там в любом случае будут, если вы обычную еду ели несколько часов назад.
Если же вы занимались с утра на голодный желудок, то может быть…

Но тут надо сказать и о минусах быстрого усвоения. Если выпить огромную порцию такого протеина, без лишнего (с водой например), то не факт, что организм сможет направить все аминокислоты на строительство мышц и прочего. А мы для этого протеин и пьем. Возможно часть аминокислот пойдет на энергетические нужды.

Подробнее насчет лимитов по усвоению белка за прием…

В рандомизированном исследовании на людях (PMID: 38118410) обнаружено что организм может направить на анаболизм мышечной ткани 100+гр белка. Это количество стимулировало синтез белка в мышцах в течение 12 часов.

Но нюанс. В исследовании использовалась смесь из сывороточного белка и казеина. Суть такая. Как я писал выше, сывороточный белок имеет стремительное усвоение, и вполне может быть такое, что организм часть этого белка направит не на анаболизм. Казеин же усваивается медленно, как и большинство обычных белковых продуктов. То есть казеин замедлил и продлил усвоение протеиновой смеси.

Теперь к слову о лактозе. Да, некоторые имеют непереносимость лактозы. Что-ж, для вас существует безлактозная молочка, приятного аппетита.

source

32 Comments

  1. Если нужно догадываться и расшифровывать что имел ввиду тот или иной блогер – значит хреновый он блогер…Ну а про суть и правдивость инфы от бородатого сквернослова – я вообще молчу. Короче – все что касается биохимии – лучше бы "борода" не трогал, это не его тема…

  2. Я как-то пробовал ne moloko(какое название правильное я не помню),там вроде овсянка в составе была, мне вообще не понравилось.А вот безлактозное брал, вообще тема, понравилось, правда подороже обычного,но зато с животом всё в порядке было.

  3. Мешать с молоком – плохо , там немного жира и лактозы. Мешать с соком – хорошо , там дохера сахара

  4. Ну по сути изолят нужен только если ксб плохо идет, а это обычно из-за проблем с усвоением лактозы. Если ксб нормально заходит, зачем платить лишние бабки за изолят хз

  5. Купил себе лактАзу и могу опять пить молочку!правда не дешёвые капсулы, наживаются понимаешь на людях

  6. Не знаю вся эта непереносимость, по-моему, не от лактозы, а от дерьмового молока которое в магазинах продаётся. Я человек раньшего времени, все в деревне пили молоко от своих коров и взрослые и дети, заедая свежевыпеченным хлебом. Ни у кого никакой непереносимости не было. Сейчас придумали новое слово и все как попугаи друг за другом повторяют. Молочка в супермаркетах, ее невозможно пить, кефир с растительным жиром, молоко, которое таковым трудно назвать, со сроком хранения полгода.

  7. В одном он прав. Смешивая с молоком мы по сути возвращаем всё то от чего долго и затратно белок отделяли. То есть возникает мысль, а нахрена тогда переплачивать за это очищение? Проще тогда взять просто белок из пищи, дешевле выйдет

  8. Я после тренировки пью с молоком. Для меня это как перекус на ходу + когда пью протеин из шейкера это даёт мне прилив гармонов)

  9. Простите за занудство , но грамотно говорить кисло молочные продукты , а не молочка . Режим занудства off .

  10. Ну так-то он прав в одном – изолят специально очищают чтобы продукт был без лишних примесей – чистый белок. Больше нравится с молоком – бери концентрат, еще и съекономишь.

  11. За такую презентацию протеина из нужно к административке привлекать и на 15 суток за недвусмысленные намеки на пропаганду запрещенных препаратов. Отбитые на всю голову.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

©2026 Cantinho do Vídeo WordPress Video Theme by WPEnjoy