Чтобы похудеть, необходим дефицит калорий: на вход меньше, чем на выход. Кажется, это непреложная истина, но в последнее время в сети все больше споров о том, что это не так и есть условия, при которых дефицит калорий не работает, а профицит, наоборот, может приводить к похудению. В стриме разберемся с аргументами сторонников этой точки зрения и выясним, работает дефицит калорий или эту концепцию можно отправлять в утиль.
Поддержать мой канал через Patreon (от €4/мес) –
Поддержать мой канал через Boosty –
Тайм-коды:
00:00 Вступление: почему снова спорят о дефиците калорий
03:07 Дефицит калорий, термодинамика и биология похудения
07:06 Первый закон термодинамики и энергетический баланс человека
13:22 Почему люди «едят мало и не худеют»: что реально влияет на похудение
17:08 Похудение на шоколаде: важны ли макронутриенты
20:04 Низкоуглеводные и низкожировые диеты: что важнее при равной калорийности
23:00 Термический эффект пищи: почему белок стоит организму дороже
32:22 Этикетки и калории: насколько можно доверять цифрам на упаковке
35:23 Сырая, приготовленная и обработанная еда: почему усвоение калорий меняется
46:05 Индекс сытости: почему не вся еда одинаково насыщает
58:47 Белок, овощи, фрукты и клетчатка: как дольше удерживать дефицит
1:03:36 Супы, объем желудка и механика насыщения
1:05:33 Нужно ли «сокращать желудок», чтобы похудеть
1:15:33 Финальные вопросы. Функции белков, жиров, углеводов и клетчатки
1:22:32 В каком порядке есть клетчатку и БЖУ
1:24:18 Сушка, 1200 калорий в день и недоучет съеденного
1:27:02 Как снизить аппетит: досуг, привычки и вода
Предыдущие видео по теме
Новые рекомендации Минздрава США по питанию
Диета или спорт?
Разбор стратегий и заблуждений о похудении
Реальные механизмы прибавки и потери веса
Мои социальные сети:
Блог в фейсбуке –
Телеграм-канал “Безвольные каменщики” –
Мой телеграм-канал “Мозг на полную”, посвященный силе воли –
Мои книги:
“Воля и самоконтроль. Как гены и мозг мешают нам бороться с соблазнами”
На сайте издательства “Альпина”
“Вирус, который сломал планету”
Про предел в 25 г белка за один прием пищи что-то невнятно получилось. С чего бы белку сверх этого предела не усваиваться?
Не понимаю зачем тогда часами рассусоливать одно и тоже
Велгия позволила мне уйти на 20 кг за 7 месяцев, титровали без спешки, и давление больше не поднимается. Жаль не решалась на уколы раньше,спасибо не устаю говорить своему эндокринологу
чай-кофе с едой нельзя из-за танинов
Я на семальтаре худею, все ок)Я сама столько еще никогда не скидывала)
Расход в день посл 6 мес 4500ккал-5000ккал/сутки. Съедаю максимально на 1500 ккал в сутки. Незнаю почему на меня не распространяется закон термодинамики. Вес стоит. И да предвосхищая коммент про то что мышцы тяжелее – я взвешиваюсь на in body и мышц прибавилось 100г за все время😅
Я понимаю, что реклама должна быть. Но реклама по 15 минут. Это плохо.
Интересное наблюдение, я много лет воюю весом, диеты, дифициты , кардио, но каждый год во время алергических реакций месяц или более я принимаю в лекаствах дексометазон. практичеки не реально удержать вес при это препарате. В очередной раз сев на дифицит ккал я перестала ходить в туалет по большому. и непонятно сколько надо это терпеть и ждать пока организм востановится. но пока он восстановится снва начнется аллергия на амброзию. тобишь каждый август и сентябрь я а препаратах кортикостероидов….и карусель начинается заново
Опасное видео для рппшников) я месяц на подсчёте, по моим подсчётам ем 1500, 4кг ушло. Ориентируюсь на этикетки, инфу из интернета, учитываю примерно вес после готовки, все что ем взвешиваю. Ем абсолютно все, и майонез, и торты. Голода особого нет, видимо, держусь на любви) и каллораж не всегда соблюдаю, бывает, что наедаю больше. И почти не шевелюсь) Я же живу жизнь, а не сижу в лаборатории под присмотром) Так вот, вес уходит, сантиметры тоже, значит дефицит есть. И пусть мои 1500 на деле окажутся 1800, этого все равно фактически достаточно. Это лучше, чем триггерить свои неврозы, учитывая то и это, и пятое, и десятое
Что не так с гамбургером? Если не жирная говядина, салат, маленькая булочка, тут нет ничего вредного
Невозможно набирать вес на дефиците калорий. Закон сохранения не имеет исключений.
Я без иллюзий, что не худею, потому что мало ем. Я четко понимаю, что в период стресса у меня просто нет ресурса считать калории и есть меньше, чем потребляю.
Спасибо что поделились .
Нужно искать варианты есть вкусняшки которые именно вам нравятся но чтобы там было минимум калорий .
Может бытт с сахарозаменителями , например .
И нужна поддержка специалиста .
Ребята я за 12 дней сбросил кг 8, я особо ничего не делал в плане спорта, просто питание поменял, вес был 128 видимо вода ушла, а потом еще кг 4 ушло за 10 дней в общем за 2 месяца ушло 13 кг , сейчас вес 115, почему он так быстро уходит??? а если я начну ходить по 10 тысяч шагов вдень хотя бы 10 дней то еще кг 4 уйдет…. страшно что то, гарвардскую тарелку стал кушать убрал перекусы, и ходьба по комнате 10 минут до еды 10 после еды с зарядкой…от ходьбы по комнате разве можно так быстро худеть? а если ходить начну по улице это еще дохрена за месяц уйдет кг 7…. что с организмом? может к врачу пойти
А как добрать белка, если ешь два или вообще один раз в день? Ем всю жизнь 2 раза, но в определенные периоды, дом на курорте, есть вообще особо не хочется, нагрузка – легкая зарядка, че тогда делать с правильным питанием?
я для себя выбрала таблетки семальтар. от них вес хорошо уходит, потому что ем меньше
мне подходит Гарвардская тарелка , чтобы худеть без серьезных срывов и откатов до прежнего веса
Очень хороший совет, чтобы есть не спеша: когда мы жуём, вилка/ложка лежит на столе. Мы не накручиваем следующую макаронину, чтобы запихнуть её срочно в рот, а жуём и всё
Мне семальтара помогла скинуть лишние килограммы. Пью по 1 таблетке утром натощак. После того, как поем, долго еще есть не хочется. Я так отказалась от перекусов, стало меньше тянуть на сладкое.
Мне нравится, что снижение веса идёт постепенно, без ощущения постоянных ограничений. Велгия стала частью моего нового образа жизни.
Ирина, спасибо за эфир! ВОПРОС: Правда ли что женщинам в менопаузе (пери менопаузе, дисбалансе гормонального фона…) сложнее похудеть, и если да, то почему первый закон термодинамики тут перестает работать? Спасибо!
Я худею на Велгии, и это не похоже на мой прошлый опыт. Диеты давали только раздражение и усталость. А здесь – легкость, энергия и стабильный результат. Никаких срывов, никаких мучений.
Я вернулся, написал, и мой коммент пропал…
Дубель два:
Вообще существует другой подход к похудению, который исповедуют другие авторы, включая Дипсиха (ИИ) его адрес писать не буду, может за этого мой комментарий и умер. Впрочем и здесь об этом говорится, но зачем то считают калории.
Как я понял – суть проста: НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ САХАР – тогда организм начнёт его добывать из эндогенного жира.
В общем то я только озадачился и экспериментирую. Чисто на яйцах(2+2)/сыре(50г) и гречке с мясом – потерял около 6кг. Но потом Дипсих разрешил мне 200г салата каждый приём пищи – тут вообще обжираешься , просмотрю как пойдёт прогресс.
А пока пойду смотреть других авторов, собирать ключевую информацию.
Одна влоггерша называет их: ТЕХНИЧЕСКИЕ ШОКОЛАДКИ 🙂
Почитал комментарии, сладкое не могут разлюбить…
Я недели 2 посидел на яйцах, без сахара и 12 июня решил прогуляться по празднику…
Зашел в любимое кафе, взял их "Фирменый" Мохито – ПРИТОРНО!
Вышел, зашел в супермаркет, взял Мохито 0.5 – тоже ПРИТОРНО.
С тех пор пока газировки больше не пил…
И чай пью зелёный, чёрный без сахара "не заходит".
Ну по ходу ещё гречишный, цикорий и самодельный из обжаренных косточек фиников.
Кушаю в 8часовом окне, с 8 до 16, три раза.
И без всякой воды могу, съесть 2 яйца, 50г сыра и 4 часа ни чего не есть…
Но Дипсих разрешил 200г салата в каждом приёме пищи, тут я вообще обжираюсь и думаю: а оно надо?
Скорее всего Вы в армии не служили. В армии питание для всех одинаковое, физическая нагрузка более менее, тоже. Но кто-то выглядит как астеник, а у другого пузо болтается. (Специально достал свои армейские фотографии, чтобы убедиться, что это так)
Долгое вступление
Слон ест траву и всегда он СЛОН, склоняюсь к генетике
Надо наверное отстать от всех, у каждого человека в основе генетика, а дальше уже вкусные плюшки в виде килограммов
А еще я заметила, что дети в богатых семьях, не имеющие дефицита в еде – они выше и больше, чем их ровесники
Раз в сутки суп должен быть в желудке – так говорили в моем детстве 😂😂😂
Я пробовала калории считать, ещё голодовки себе устраивала, но потом вес успешно возвращался(( Три месяца назад обратилась к эндокринологу и теперь у меня на руках четкий план похудения- каждое утро таблетка семальтары, только правильное питание и конечно спорт. Уже 9 кг таким образом ушло и я продолжаю худеть дальше 👌
Отлично, что подтвердили агрессивный тип!
Когда чувствуешь разницу в весе, сразу появляется стимул для продолжения)
Любая женщина подтвердит, что после естественных родов минус 10 кг- это очень заметно!
Ирина любит приводить примеры, как жили наши предки в древности. Так вот, логично предположить, что 5,6-разовое питание вовсе не являлось нормой. Вероятно, человек к коротким периодам отсутствия пищи отлично адаптирован. И устраивать себе разгрузочные дни- это норм. Кошки вон спокойно могут несколько дней не есть.
Голод не так страшен и мучителен, как его пытаются представить. Если он, конечно, кратковременный.))
По сути голод – тоже естественное состояние. Сегодня охота была удачной, завтра – нет!
Картошку очень люблю, могу ее есть без остановки. Трехлитровая кастрюля вареной картошки в день минимум.
Несколько месяцев пыталась худеть с уколами. Результата 0. Единственное что безумно понравилось – это отсутствие мыслей о еде. Но цена – невероятная тошнота и слабость где-то – 15-25%
Спасибо
Мой самый верный метод похудеть случился, когда обратилась к специалисту. Купила семальтару после как и прописали. Пока самое заметное это перестала постоянно заглядывать на кухню между приемами пищи, аппетит снизился и это радует.
Добавляю в овсянку белковый порошок (не люблю куриный белок добавлять) и тогда дольше держусь до перекуса или следующего приема пищи. Плюс если появляется чувство голода, сначала выпиваю стакан воды. Часто жажда и чувство голода ощущаются похоже
Отруби и псиллиум замешанные в смузи в йогуртом с низким процентом жира и бифидобактериями вам в помощь для поддержки микробиома и озадачивания желудка клетчатой
то чушь про ковид, то еще большая чушь по еду.